Canada/메이플 시럽(Maple syrup) 축제 (2) 썸네일형 리스트형 메이플 시럽(고로쇠 물) ◈Maple syrup Farm(고로쇠 농장) 3.31, 2018 3월이 다 가는 어느 좋은 날 산책 겸 가까운 Milton 지역의 Maple Syrup 농장으로 갔다. 바람결은 좀 쌀쌀 하지만 따사로운 햇빛에 언 땅은 녹아내리고 하늘 높이 뻗어 오른 앙상한 단풍나무들은 한겨울 추위를 견디어 내고 봄맞이를 서두르고 있었다. 나무마다 매달린 통에는 땅속 깊이에서 끌어올려진 단물(水液)이 흘러내리고 있었다. ▲설탕 단풍나무(Sugar Maple Tree)와 고로쇠한국에서는 설탕 단풍나무를 고로쇠나무라고 한다. 같은 종류의 단 단풍나무이지만 겉모양이 살짝 다를려고 하는 것은 자연 환경이 서로 다른 토양에서 살아서이며, 수액의 미네랄 성분은 거의 같다. 고로쇠 나무에 .. 메이플 시럽 축제 Bronte Creek Maple Syrup Festival(브론테 크릭 메이플 시럽 축제) 3.16(Th), 2023 꽁꽁 얼어붙은 자연은 겨울이 지날 무렵이면 땅속에서는 생명의 기운이 용솟음친다. 3월이 되면 땅속의 생기가 하늘로 뻗어있는 줄기를 타고 활발하게 오르기 시작한다. 이 생명의 기운에는 아름다운 꽃을 피우고 열매를 맺는 일에 필요한 미네랄(광물질)을 풍성하게 담고 있다. 오랜 옛날부터 자연과 더불어 살던 인간은 이 자연의 생기를 받아내서 자기 몸에 필요한 영양을 보충하여 왔다. 캐나다의 울창한 숲에는 단물이 나오는 신비로운 나무들이 있는데 자연과 더불어 살던 원주민들이 찾아냈다. 그 나무가 Maple Sugar Tree(설탕 단풍나무)이다. 유럽 백인들이 처음 아메리카 대륙에서 미네랄 결.. 이전 1 다음
